About seeds.

Сегодня все больше людей, придерживающихся ЗОЖ и правильного питания, включают в свой рацион семена чиа, льна и пр. Это отличная привычка, а особенно если помнить об одном правиле. Перед употреблением старайтесь измельчить семена (особенно льняное семя) в блендере, кофемолке, ручной мельнице… Тогда все полезные вещества из них (различные жирные ненасыщенные кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы) точно будут доставлены в ваш организм. Иначе семена «уйдут» естественным образом в своём первозданном виде (уж извините), так и не поделившись с вами своим ценным содержимым. Так что питайтесь правильно
P.S. Я здесь пишу про сухие семена. Если вы привыкли замачивать, то тогда вопрос с перемалыванием (по крайней мере для семян чиа) отпадает сам собой.